日本酒 天の戸 醇辛 （浅舞酒造）
昨日はこのお酒です。
秋田の地元産の材料にこだわったお酒です。
芳醇辛口が売りだそうです。
日本酒度＋１０ですが、そこまで辛くは感じません。
確かに、単なるキレだけのお酒じゃないですね。
でも、やっぱり今は旨口のお酒の方が好みですね。
10年前は辛口ばかり飲んでいましたが（春鹿とか一の蔵とか）、歳と共に嗜好が変わるもんです。（笑）
少し前に春鹿（桜純米とか言う銘柄）を飲みましたが、辛口ではない銘柄もあるようです。あれは当りでした。
各蔵は、現状に満足することなく、色々と工夫を凝らして行くので期待が持てます。
今週末は、飲み会に花見（福岡でも桜はまだまだですが）。
体調を整えないと（笑）
