既に帰国していますが、食べ物位しかアップするものがありまわせん。（笑） 特別、オーストラリア料理というのは無いのす。（笑） ん 米国に似た感じです。 この日は、カラマリ(イカの唐揚げ)とナチョス(メキシコ料理)です。 ナチョスは辛くはありませんでし…

昨晩は、少しだけ遠い所で飲み会でした。先輩と同級生と遠慮の無い飲み会です。お腹も心も満腹です！ お店は、赤間の”ジェルモーリオ”！素材を活かした薄味のイタリアン！ こんな所に、こんな美味しい店があるなんて！（失礼しました） retty.me コース料理…

休みの前のお酒は美味しいものですね！いつものお店で、今日はしっかり食べました。もちろん飲んでます。（笑） このお店は魚から洋食まで何でも美味しいんです。ちゃんと手間を掛けているからでしょう。友人に｢何がおすすめか？｣と聞かれて困ります。（笑）…

今宵のお供は、旬の魚イサキ！ 炙り刺が美味い！ 今日もいつものルートです。いやー 油が乗って最高でした。（笑）炙りにしたのが効果的です。たまりません。ここ1年で最大のヒットです！ やっぱり旬の物を食べるのが一番ですね！これで640円です。美味しく…

福岡市の重要な観光資源 屋台 随分久しぶりに屋台に行きましたのでレポートします。 安心、安全、健全な屋台の実現の為、福岡市は各種取り組みを行っています。 その結果、今年4月より新たに審査に通った24店舗が営業を始めました。 今回は、その内の2店舗を…

ボリューム満点 しかも美味しい！昔ながらの定食屋さんです。 このお店の名は ごはん亭 週末に時間が取れたら行くお気に入りの定食屋さんです。 https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400202/40006352/ 昨日のビールの飲みすぎで胃の調子が今ひとつでしたが、…

龍力 純米酒 純米８０（兵庫県 本田商店） 精米歩合80％の純米酒です！ 昨日も、いつものお店に寄り道。（笑） 新しいお酒が入っているということで飲みました。山田錦80周年を記念して精米歩合80％の純米酒を作ったとのことです。 詳細はこちらの記事を htt…

久しぶりのラーメン屋 塩原いってつです！ 長浜風の細麺とコクのある豚骨スープ、クセが無いので毎日食べても飽きない美味しさです！これが本当の普段着の福岡のラーメンです。ここは、福岡では割と知られたラーメン屋さんです。 ここは炒飯も美味しいのです…

実家のオヤジと久しぶりのラーメンです。いつものお店です。（笑） 地元民に愛される昔ながらのラーメン店です。まわりに何も無いのに、この店目当てに皆さん車で来ます。間違っても、観光客は来ません。（笑）福岡では、ラーメンはソウルフードなんです。こ…

福岡では、サバは生で食べることが出来ます！ 福岡では、刺身は青魚（ブリ、サバ、アジ等）が多いです。夏場は、あご（飛び魚）の刺身もあります。 お寿司屋さんに行けば、普通にマグロもあるのですが、刺身というと青魚かタイ等の白身の魚が多いんです。 福…

ようやく桜が開花して一気に満開になりました。 今日は会社敷地内での超大規模な花見。地元では桜並木で知られています。 会社でビールばかり飲んでも仕方ないので、途中で退散。（笑）馴染みのお店で馬鹿話しながら飲んで、締めはラーメン。最近は締めのラ…

福岡の名物と言ったら、何をイメージされるでしょうか？ラーメン、モツ鍋、明太子 といった感じでしょうか。意外と知られていない福岡名物は焼鳥なんです！ しかし、東京の焼鳥とは少し違います。邪道と言われるかも知れません。（笑） 福岡には、多くの焼鳥…

福岡の食べ物と言うと、一番にラーメンが出てくると思います。私はラーメンも好きですが、チャンポンの方が好きです。 チャンポンと言うと本場は長崎ですが、周辺の県に拡がって、それぞれの味で根付いています。 福岡は、やはり豚骨スープのチャンポンが多…

一風堂 東証マザーズ上場 ウーーン 今日は違うネタを仕込んでいたのですが、このニュースを見て気が変りました。（笑） ビッグビジネスとしてのラーメン屋。 私は、天邪鬼なのか違和感大です！ 企業は利潤を追求することは正しいことです。しかし、ラーメン…

今週末もラーメン食べてしまいました！ ここは近所でも安定した人気店です。 コクのあるマイルド系スープの豚骨ラーメン。このお店は女性のお客さんをわりと見かけます。 基本のラーメン600円です。 昔このお店の開店時に、友人と食べに入りました。その時の…

うちの近所にはラーメン屋が本当に多いんです。 駅近くだと、200m四方に10数軒あります。 それでも、次々に新しいラーメン屋がチャレンジし、大部分は半年持たずに閉店。また次の店が出来る状況です。昔からのお店は、チャレンジャーに負けないため、努力が…