福岡太郎の雑記帳

福岡からオヤジ視点で、お酒、グルメ、写真撮影、ロック、時事の話題等や好きな街 福岡の情報を発信します。

お酒

オヤジの誕生日 1年が早い!

早いもので、54歳の誕生日が来てしまいました。(笑) 以前は誕生日と言っても特に何も無かったのですが、最近はFacebookで友人達から沢山のメッセージをもらい、ありがたく感じます。 勘のよい方はお気づきかもしれませんが、私は皇室の雅子様と同じ日の生…

オヤジの焼鳥放浪記 その2 風林火山七号店

染みの焼鳥屋さんが閉店したので、失意の中、しばらく焼鳥放浪の旅に出ます(笑)その2です! ということで、近所の焼鳥屋を回ります。多分10軒位は回ると思います。前回の投稿から随分間が空きました。(笑) 私が大学生の頃、福岡には戦国焼鳥チェーンの…

オヤジの屋台 博多屋台同好会

福岡も随分寒くなりました!寒さに負けず、屋台活動しましたので報告します! オヤジは、博多屋台同好会のいう団体に入っています。といっても、元々は仕事や同窓関係者の集まりです。創立20周年経っていますが、今でも年に数回不定期に集まって屋台をめぐり…

オヤジの寄り道 熱燗の季節! 純天山!

まだ11月ですが、めっきり寒くなり、熱燗が美味しい季節になりました!ホタテも美味しいですね! 最近は、熱燗用の日本酒も結構あるみたいです。この日は、純天山!佐賀県の天山酒造の熱燗向けの純米酒です。熱燗は、カーッと来て後は何も無い印象があります…

親父の焼鳥放浪記 その1 鳥蔵

馴染みの焼鳥屋さんが閉店したので、失意の中、しばらく焼鳥放浪の旅に出ます(笑) ということで、近所の焼鳥屋を回ります。多分10軒位は回ると思います。(笑)今回は、記念すべき第1弾です。昔から行ってる鳥蔵さんです。詳細はぐるなびからどうぞ(笑) …

オヤジの外飲み ワカミヤ食堂

いつも寄り道するお店です。(笑)福岡市の南の住宅街 西鉄大橋駅からすぐそばの居酒屋兼定食屋さんです。 r.gnavi.co.jp 和食から洋食まで多くのメニューがあります。いずれも美味しく、『おすすめは?』と聞かれて返事に困ってしまいます。 昨晩は、定番のち…

オヤジの主張 気軽に飲めなきゃ芋焼酎の価値は無い!

世の中にはプレミアム焼酎なんて言葉があります。私はそんなの嫌いです。そもそも、値段だけ高い焼酎なんて意味不明。(笑) 私は芋焼酎派なので、今日は芋焼酎のお話です。 芋焼酎で思い出す言葉は、「ダレヤメ」! 「ダレヤメ」は鹿児島県の方言で、一日の…

オヤジの寄り道 季節の変わり目

先日も馴染みのお店!季節は、確実に秋から冬に移って行きますね。 気温が下がって来たので、ホタテが並ぶようになりました。軽くあぶると甘みが増します。 お酒は、いずみ橋 秋とんぼ ひやおろしの限定酒です。 辛口なのですが、ひやおろしらしく米の旨味が…

オヤジの寄り道

昨晩もいつものお店に寄り道! 炙りトロサーモン 日本酒は船中八策 ひやおろし!

オヤジの立ち飲み 北九州編

今日はふと門司港に撮影に行きました。帰路、新幹線の乗換えで小倉で寄り道!立ち飲み屋を探していきました! こちらです。(笑) r.gnavi.co.jp 小倉では有名な庶民の立ち飲み屋 ももたろう さんです!エネルギッシュなお店でです。小倉駅前の繁華街にあり…

オヤジのおすすめ 古伊万里酒造 「すみやま純米吟醸」

普段話していると、日本酒を飲まない人が多いのですよね。 その理由は、美味しい日本酒を飲んだことが無いからかと思います。 テレビでコマーシャルしている様なお酒は美味しくない。日本酒は混ざりもののない純米酒を飲んでください。 醸造用アルコールの入…

オヤジのちょい飲み 博多 つきよし

昨日は中州ジャズ行くつもりが、人が多すぎて断念。数年ぶりに ちょい飲みの『つきよし』 に行きました! 昨晩は中州ジャズに行くつもりが、人が多くて先行したメンバーに合流できず、オヤジ二人でちょい飲みに行きました。 中州ジャズはこの時期の福岡のイ…

オヤジの寄り道 「深夜食堂」みたい

夜だけは少し暑さが控えめになった昨今です!昨晩もいつものお店に寄りました。オヤジの寄り道です。 親しい常連さんが魚釣りに行ったということで、釣った魚をおすそ分けして貰いました。お店でさばいてもらっています。上の写真がそうです。ヒラメとシマア…

オヤジのつぶやき QANTASのおもてなし

www.youtube.com QANTASに乗るのは多分初めてと思います! 一般的には退屈なはずのセーフティガイドビデオに関心しました! このビデオは、オーストラリアの観光地の映像に合わせてセーフティーガイドが続きます。思わず目が画面に移ります。 さすがに4回も…

オヤジの寄り道 日本酒と刺身がホッとする!

昨晩も寄り道! お酒は 蜻蛉 純米にごり酒! 微炭酸、わずかに甘みがある辛口のお酒。結構すっきりしています。この時期ににごり酒というのは珍しいですね。 肴は、炙ったホタテ刺し。ホタテは炙ると甘みが出てきて良い感じです。 美味しくいただきました。…

オヤジの晩酌 美味しいネタでじっくりと!

休みの前のお酒は美味しいものですね!いつものお店で、今日はしっかり食べました。もちろん飲んでます。(笑) このお店は魚から洋食まで何でも美味しいんです。ちゃんと手間を掛けているからでしょう。友人に「何がおすすめか?」と聞かれて困ります。(笑)…

オヤジの寄り道 お酒も魚も夏仕様!

北部九州は先日梅雨入りしましたが、気持ちは夏のおもむきです! 結局、飲んでいます。(笑) 今宵は、福岡のお酒 池亀の夏の純米酒と夏魚の鯵のお造りです。 このお酒は、少し甘口でスッキリしています。確かに夏のお酒です。 鯖、鯵、鰤、。。。 福岡は青…

オヤジの寄り道 天狗舞 超辛 夏の純米酒

今宵も寄り道! もう夏のお酒が出て来始めました。 夏の訪れが早いですね! お酒は天狗舞 超辛 夏の純米酒。日本酒度は高いのでしょうが、コクがあり、奥行きがある味なのでそんなには辛いとは感じません。普通に辛い程度です。(笑) 実は昨日も飲んでます…

オヤジの日本酒探訪 龍力 純米酒 80

龍力 純米酒 純米80(兵庫県 本田商店) 精米歩合80%の純米酒です! 昨日も、いつものお店に寄り道。(笑) 新しいお酒が入っているということで飲みました。山田錦80周年を記念して精米歩合80%の純米酒を作ったとのことです。 詳細はこちらの記事を htt…

今宵も寄り道!

甲イカと杜の蔵純米 本日の組み合わせです。でも、糖質制限の関係で日本酒は一杯だけ、後は芋焼酎です。(笑) この寄り道を続けて随分経ちます。会社から自宅への中継地点に良い居酒屋があるんですよね。 お酒飲み関係の友人は多いので、一人で行っても退屈…

久しぶりに日本酒アップします!

何ともシンプルなラベル!春らしいデザインですが、銘柄が分かりません。(笑)久しぶりに地元福岡のお酒です。杜の蔵 春の純米酒。限定品のようです。杜の蔵は福岡では有名な銘柄です。福岡県の南部の酒どころ、三潴町の蔵です。 うまみがありスッキリした軽…

獺祭の焼酎

日本酒製造で出た酒かすで作った焼酎です! 粕取り焼酎とも米焼酎とも違う、香り高いふくよかなお酒です。 これは、初めての経験ですね。あまり出回って居ないので高値で取引されている様です。仕入れも高い。(笑) 原料は酒かすなのに(爆) 客の足元見て商…

お酒が取り持つ縁

先週の日曜日は馴染みの居酒屋さんの花見でした! 計画時点では、3~4分咲きを期待していたのですが、福岡でも未だ桜はつぼみのままで、寒いのでお店の中での宴会でした。 ちなみに、今日の時点でも、開花は進んでいません。入学式の頃が満開でしょうか(笑…

日本酒 来福 純米吟醸 (来福酒造株式会社)

超辛口(+18)の栃木のお酒です。このお酒も花酵母を使用しているとのこと。縁起の良い名前です。(笑) 辛口芳醇な感じで思ったほど辛くはないですね。(+10位の感じ)最近はこうゆう辛口が流行りなのでしょうか。 私は、日本酒は基本的に純米酒しか…

福岡といえばラーメンですが、 私はチャンポンの方が好き!(笑)

福岡の食べ物と言うと、一番にラーメンが出てくると思います。私はラーメンも好きですが、チャンポンの方が好きです。 チャンポンと言うと本場は長崎ですが、周辺の県に拡がって、それぞれの味で根付いています。 福岡は、やはり豚骨スープのチャンポンが多…

日本酒 桜春鹿 純米酒 (今西清兵衛商店)

桜春鹿 純米酒 偶然ってあるものです! 昨日少し書きましたが、甘口の春鹿があるんです。お馴染みのお店で、今日偶然再会しました(笑)偶然ってあるものです(驚) 日本酒度 -9と言う春鹿とは思えない度数。スッキリした甘さで、米の旨みがよく感じられます…

日本酒 昨夜は  天の戸 醇辛 (浅舞酒造)

日本酒 天の戸 醇辛 (浅舞酒造) 昨日はこのお酒です。 秋田の地元産の材料にこだわったお酒です。 芳醇辛口が売りだそうです。 日本酒度+10ですが、そこまで辛くは感じません。確かに、単なるキレだけのお酒じゃないですね。でも、やっぱり今は旨口のお…

ビッグビジネスとしてのラーメン屋 皆さんはどう思いますか?(笑)

一風堂 東証マザーズ上場 ウーーン 今日は違うネタを仕込んでいたのですが、このニュースを見て気が変りました。(笑) ビッグビジネスとしてのラーメン屋。 私は、天邪鬼なのか違和感大です! 企業は利潤を追求することは正しいことです。しかし、ラーメン…

今日のラーメン 博多 海豚や

今週末もラーメン食べてしまいました! ここは近所でも安定した人気店です。 コクのあるマイルド系スープの豚骨ラーメン。このお店は女性のお客さんをわりと見かけます。 基本のラーメン600円です。 昔このお店の開店時に、友人と食べに入りました。その時の…

日本酒 今宵は まるいちや 久寿玉(平瀬酒造)

日本酒を楽しみましょう! 今宵は岐阜県高山のお酒です。地元(高山)産の原材料で作られたお酒です。私は詳しくないのですが、花酵母により醸成されたお酒とのことです。通販で購入しました。 飲み口は、辛くも甘くもなく良い感じです。お米のうまみが感じ…