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福岡太郎の雑記帳

福岡からオヤジ視点で、お酒、グルメ、写真撮影、ロック、時事の話題等や好きな街 福岡の情報を発信します。

飛行機のオーバーブッキングなんて当たり前!

米国国内便では、オーバーブッキングは常識です!

米国は広大なので、飛行機での移動無しでは社会が成立ちません。
まるで長距離バスの様な感覚で国内便は運行されています。
日本と違って飛行機で移動する度に、どこの時間帯か気にする必要があります。米国本土で4つの時間帯がありますし、サマータイムもあるので、非常に分かり辛いです。

乗り継ぎの拠点となるハブ空港では、夜でも大勢の乗客で賑わっていますし、そもそも便数も多いのです。

客室乗務員は、年配の方が多く(笑)、彼女らに何も期待してはいけません。日本の航空会社の様なきめ細かなサービスは存在しません。(キッパリ)

米国国内便は、チケットは購入できても、座席が確保されていないケースが普通にあります。キャンセル客を見込んで、意図的にオーバーブッキングしている訳です。

「もし、キャンセル客が想定外に少なかったらどうするのか?」という疑問が湧きますが、ちゃんと対策はあります。

次の便に予約を変更するボランティアを空港内放送で募集するのです。ボランティアと言っても、無償ではありません。$200か何がしかのお金を受け取って次の(2時間後とか)便に変更する訳です。
急ぎでない乗客はラッキーですね。

日本人には無い発想です(笑)

 

先日、ユナイテッド航空で、アジア系の乗客が購入していた席を同社の従業員に譲らなかったため警察に通報し、この乗客を暴力的に機内から引きずり下ろすという事件がありました。
なぜ、航空会社の従業員に席を譲らない為に客が引きずり下ろされるのか全く理解できません。

多分、客を載せてやっているという発想が根底にあるのでしょう。
客室乗務員も地上乗務員にも通常レベルのサービスを期待できないのも、この発想に起因していると思います。

みんな仕方が無いので、それでも飛行機に乗るわけです。(笑)

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写真ブログ「福岡太郎のフォト徒然日記」更新しました!

毎日更新しています!
桜シリーズ まだ続きます!(笑)

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アニサキスにやられたことありますか?(笑)

昨日のサバの投稿で思い出しました。
実は、10年位前、アニサキスにやられました。(笑)
原因はイカです。

アニサキスは、サバ以外の魚にも寄生しています。

当時、宅配寿司が流行っていて、家族で宅配寿司を食べたら、自分だけ胃の下の方が激しく痛い。

病院に行くと、お医者さんには、「アニサキスが胃に居るのでアニサキスが死ぬまで我慢しなさい」という診断。
結局、会社を休んで、二日間ベッドの上でのたうちまわっていました。アニサキス15分周期で騒ぎ出し、激痛が走ります。朝も昼も夜も。二度とあんな経験したくありません。

子供がかからなかっただけ良かったと思うしかありません。

素人が、鮮度の悪い活きイカをさばくからこんなことになります。
冷凍イカなら、アニサキスは死ぬので、こんなことにはなりません。

この後、我が家では、宅配寿司が禁止になったことは言うまでもありません。(笑)

 

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福岡は生のサバが普通!

福岡では、サバは生で食べることが出来ます!

福岡では、刺身は青魚(ブリ、サバ、アジ等)が多いです。夏場は、あご(飛び魚)の刺身もあります。

お寿司屋さんに行けば、普通にマグロもあるのですが、刺身というと青魚かタイ等の白身の魚が多いんです。

福岡では、サバの刺身、ゴマサバが一般的に食されています。

居酒屋から料亭まで、ちゃんとした料理人が入れば、普通に提供されます。
高価な料理では無く、普通に食べれます。

名古屋時代、この話しをしたら、信用されませんでした。(笑)
生のサバを食べれるのは、北部九州だけなんですね。

ご存知の通り、サバにはアニサキスと言う寄生虫がいます。

九州北部の海域で取れるサバとそれ以外で取れるサバのアニサキスは種類が違うそうです。

九州北部以外のサバにいるアニサキスは、内蔵だけでなく、身の部分にもいます。北部九州で撮れるサバにいるアニサキスは内臓にだけ居ます。

ただし、サバが新鮮なうちは良いのですが、アニサキスは時間が経つと内臓から身に移動します。だから、新鮮な状態でさばく必要があります。もちろん、プロのさばきじゃないと、アニサキスが混入する可能性があります。

生のサバが食べれる条件をまとめると

・九州北部で取れたサバ
・新鮮なサバ
・プロのさばきで作られた刺身

の三点です。

福岡では、この条件を満たすケースが多く、ごく普通に生でサバを食べることが出来ます。

写真は、今日馴染みのお店で食べた炙りサバの刺身です。
サバの刺身は定番メニューなので、おすすめのメニューは載っていません。

今日はサバを食べたいと思って寄ったら、おすすめメニューにアレンジした刺身が偶然ありました。
軽く皮を炙ってあります。これで640円です。(笑)
日本酒によく合います!

 

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福岡市移住のおすすめ(笑)

移住なんて簡単には出来ないと思います。話半分で読んでいただければと思います。

私は、若い頃、名古屋市付近に住んでいました。
良い先輩や友人が居たのですが、文化の違いや家庭の事情もあり、福岡にUターンしました。地元を離れて気付く点は多いと思います。

福岡市在住の最大のメリットは
”Quality of Lifeが高い”
生活の質が高いことは、人生において重要なことです!

東京に比べると同業種であれば収入は減りますが、物価も低い(特に居住費)ので、あまり収入減の影響はありません。

”Quality of Life”に関わるメリットとしては

・通勤時間が短い
 1時間も掛けて通勤する人は少ないです。
 私は自転車でゆっくり行って20分の通勤です。(笑)
 土地が安いので、街中でも東京では考えられない価格でマンション
 が買えます。通勤に余分な時間は掛けたく無いですよね!

・街がコンパクトなので移動に時間が掛かりません。空港も近いです。

・街から出るとすぐに田舎になります。(笑)
 福岡市は自然が近く、福岡市中心部から車で30分も西の方に出ると
 澄み切った海が拡がっています。自然に触れ合える機会が多いのも
 生活の質に関わると思います。

・物価 が安い
 飲食店は価格が安いですし、コストパフォーマンスが高いです。
 活きイカのお造りも安価ですし、美味しい鯖が刺身で食べれます。
 電車、バス等の運賃は東京とあまり変わりませんが、街が小さい
 為、タクシー代は安くて済みます。

・これは、独身男性のみですが、福岡市は若い女性が多いんです。
 可愛い女性が、進学や就職で九州各地から集まってくるんです。

・人間関係がクールでは無い
 干渉されたくない方は別ですが(笑)
 福岡の人は他から来た人にもオープンです。
 大陸との窓口だった時代からのDNAのせいでしょうか、非常に
 オープンです。

福岡市に住むデメリットとしては

文化的な面では東京とは大きく違いますね

・外国人ミュージシャンのコンサートが相対的に少ない。
 福岡飛ばしですね。(笑)

・美術館の質が劣る、数が少ない。
 これは人口相応でしょう。
・最新の文化が入って来るのが遅いかな。。。
 今はネット社会なので、昔ほどは感じられません。

 

最大のネックは、「就業する仕事があるか?」という点でしょう。
福岡市は、企業誘致に熱心ですし、LINE福岡が出来たように特にベンチャー系企業の誘致には熱心です。

マクロ的に見れば、福岡市の人口は増え続けて行きますし、経済も拡大して行くので、結果的に就業の機会は今後も伸びて行くでしょう。

福岡市で気をつけないといけないのは、”姑息な行為やお金や名誉欲に汚い行為”は徹底的に嫌われます。そういう人は少ないですが、この点は重要です。節約とお金に汚いのは違いますから。

何か福岡市の広報になってしまいました。(笑)

今日の写真は旧作ですが、博多湾に浮かぶ能古島へのフェリーから見た百道浜です。百道浜ソフト関係の開発企業が多くある場所であると共に観光スポットでもあります。 中国人観光客が多いですね。

ちなみに能古島に関わる曲としては、あまり知られて無いと思いますが、井上陽水の「能古島の片思い」があります。良い曲です。
井上陽水はお子さんと一緒に能古島を訪れたそうです。どういう会話が有ったのでしょうか。。。

能古島の片想い - YouTube

 

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写真ブログ 「福岡太郎のフォト徒然日記」更新しました!

今日まで舞鶴公園の写真です。明日から場所を変えます。(笑)

福岡は雨が続いています。今度の週末はだいぶ散ってますね。
散った桜も良いものですが。。。

 

blog.fukuokajokei.jp

 

桜シリーズはまだ続きます。(笑)

 

ブックマークしていただけると元気が出ます。(笑)
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獺祭の焼酎

日本酒製造で出た酒かすで作った焼酎です!

粕取り焼酎とも米焼酎とも違う、香り高いふくよかなお酒です。

これは、初めての経験ですね。あまり出回って居ないので高値で取引されている様です。仕入れも高い。(笑)

原料は酒かすなのに(爆) 客の足元見て商売してます。

 獺祭は商売上手いですね! 決してほめてはいませんよ。(笑)

ボッタクリ利益重視の会社は、いずれ世の中に見捨てられます。

正直、企業理念に問題があると思います。

 正しい企業理念の無い会社が永らえるとは思えません。天狗の鼻はいずれ折れます!

 

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