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福岡太郎の雑記帳

お酒、美味しい物、写真、ニュース等 気の向くまま、思うがままを雑記のように書きます。

写真ブログ「福岡太郎のフォト徒然日記」更新しました! 昭和の面影

最近は、時間と天気の関係でスナップばかりです(汗)

 

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日本酒 来福 純米吟醸 (来福酒造株式会社)

お酒

超辛口(+18)の栃木のお酒です。
このお酒も花酵母を使用しているとのこと。
縁起の良い名前です。(笑)

辛口芳醇な感じで思ったほど辛くはないですね。(+10位の感じ)
最近はこうゆう辛口が流行りなのでしょうか。

私は、日本酒は基本的に純米酒しか飲みません。例外は、立山と香露の本醸位です。

醸造用アルコールの入ったお酒は、刺激があって好きになれません、最悪なのは加糖して甘くしたお酒です。

最近の若者はあまりお酒を飲まない様ですが、特に日本酒に対するイメージが悪いようです。

テレビでコマーシャルしている、大量生産の安いお酒を飲んで、「日本酒は不味い」という考えがあるからでしょう。

美味しい日本酒は、積極的に探さないと売ってませんし、居酒屋でも本物の日本酒を置いているお店は限られます。

若者に限らず、還暦過ぎても日本酒に悪いイメージを持たれている方は、結構居ます。

個人的には、本物の日本酒が美味しいことを語っていますが、なかなか伝わらないですね(笑)

宴会は飲み放題が多く、日本酒メニューはありますが、ほとんどの場合、最低ランクのお酒なんですよね。

日本に生まれて本物の日本酒の美味しさを知らないなんてもったいないですね!

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写真ブログ「福岡太郎のフォト徒然日記」更新しました!

写真

思うところ有って、今日は二回投稿しました。
初心者の壁を破るには色々と努力が必要です!
これは写真に限った話じゃないですね。
若者 頑張れ!(笑)

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海外に行って感じる 日本の良さ その2

海外

前回の続きです! 

日本を外から見直すのは良い経験になります!

3.日本は女性が綺麗

いきなり下世話な話ですみません。
しかし、男性にとっては重要な話です。(笑)

米国に行ったら、金髪の素敵な女性が居ると思ったら、大間違いです。色んな人種、体型(笑)の女性が居ます。

映画に出るような素敵な女性には、まず出くわしません。マンハッタンを10日歩き回っても見かけません。

しかも、お洒落じゃありません。Tシャツにジーンズのようなラフな格好です。ただし、フォーマルな席ではドレスアップするんです。この点は、少し見習うべき気かもしれません。

その点、日本の女性は可愛いし、年齢に関わらずお洒落です。

特に福岡は、目がクルリとした可愛い女性が多いです。(主観入っています)街を歩いていても普通にかわいい子をよく見かけます。

 

以下は、オマケっぽいです。

4.日本は航空会社の対応が素晴らしく良い

米国の航空会社は、客を荷物の様な扱いをします。

さすがにラウンジでは、そんなことありませんが、顧客サービスという言葉が、存在しません。

米国内を一人で移動する際、往路の便は予約されているのに、何故か翌日の復路の便が予約されていません。

予約がシステムに正常に登録されておらず、それを係員に修正させるのに45分間英語でどなり続ける必要がありました。疲れました。 
自己主張しないと酷い目に合う訳です。

日本のキャビンアテンダントや陸上勤務員の様に、「お客様は神様」の様な対応はありません。
米国では(欧州も同様)フライトが遅れて、乗り継ぎが厳しくても航空会社は何もしてくれません。ひたすらダッシュするのみです。(笑)

 

若い時に、短期間でも海外に出て、一度日本を見直すことが、良いのではと思います。
その後の物の見方が大きく変わります。なんて良い国に生まれて来たんだと感じます。先人達のお陰です。

会社で海外渡航経験の浅い人達には、週末は観光して街を感じるように推奨しています。
危険な場所は避けなければなりませんが、こんな経験が個人の糧になると信じています。

写真は、シーズンオフのコニーアイランド マンハッタン南部の観光ビーチです。
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写真ブログ「福岡太郎のフォト徒然日記」更新しました!

写真

 なぜ写真を撮るのか? そこが大切です。
写真は言葉以上のニュアンスを含むメッセージです。

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海外に行って感じる 日本の良さ その1

海外

日本に居て当たり前なことが、海外から帰国して良さと感じることが多々あります。

以前は、年に数度海外出張に出ていました。主に欧州と北米です。

外に出て初めて日本の良さが見えてくることがあります。
例えば米国と比べて日本の良さ

1.安全
 一人歩きしても何ら心配することは無い。女性が電車で居眠り
 出来るのは日本位のものです。

 米国は夜の裏通りなんか歩けません。何があっても不思議では
 ありません。
 出張が延びて長期滞在になると、一人で夕食を食べに出かける
 必要が生じてきます。

 周りに注意を払いながら、表道を通ります。
 下手に酔っ払って歩いたりできません。(笑) 
 お酒は飲みますが控えめで(笑)

 つくづく日本は安全と感じます。

2.食べ物が美味しい
 日本では価格に相応に食べ物が美味しい。

 米国でも、一人$80以上のお店に行けば、美味しい物にあり
 つけます。赤みのステーキは日本に無い美味しさです。

 しかし、普段食べる高価でないレストランとかファーストフード
 の類は、鮮度も悪くお世辞にも美味しいとは言えません。
 量だけは多いです。
 例えば、時間が無いので駅の売店でサラダ買ったら、非常に鮮度が
 悪く味付けも酷い。日本のコンビニとは雲泥の差です。

 日本でそんな不味いお店には、なかなか当りません。
 福岡は特にそうなのかもしれませんが。。。

 続きは、また明日(笑い) 

写真は。マンハッタン島の遠望です。
では、また明日!

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福岡といえばラーメンですが、 私はチャンポンの方が好き!(笑)

食べ物 お酒

福岡の食べ物と言うと、一番にラーメンが出てくると思います。
私はラーメンも好きですが、チャンポンの方が好きです。

チャンポンと言うと本場は長崎ですが、周辺の県に拡がって、それぞれの味で根付いています。

福岡は、やはり豚骨スープのチャンポンが多いです。
自宅でもチャンポンを作ることはある位、浸透しています。

ここは、「ラーメン亭」。博多駅前店が、うえやまとちさんの漫画「クッキングパパ」でも紹介されてた、福岡市のローカルなラーメンチェーンです。 名前を聞いたことがあるかもしれません。

 

私が入ったのは近所の別の店舗です。
週末の11:30なのでそれなりにお客が入っていそうなものですが、暇していました。

暇な割りには、接客がおかしい.。
水も持って来ずにバイトの外国人は注文だけ入れる。
「いらしゃいませ」と口では言ってるけど、その意味するところなんて全く理解していない。

ようやく、チャンポン登場。
一目でボリュームダウンしてる、バラ肉、イカのゲソもほとんど姿が無い。
食べてみると、スープが薄くて塩味も足りない。
ここは、コクのある濃いスープが売りのはずだったんだけど、まるでスープを水で薄めたみたい。

コストダウンで味が落ちれば、客は他の店に行く。
周囲に美味しい店は幾らでもあるから。
客が少ない理由がよく分かりました。 
残念だけど、そう長くは続かないと思います。

 

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